E pensare che c'è ancora qualcuno che non vede di buon occhio il proliferare di blog che parlano di ristoranti. Quando si lavora bene, quando l'oste riesce a farti sentire a casa scambiando battute, offrendo consigli che vanno sempre a segno, non bisogna avere paura di chi si permette di giudicare perché, a meno che non sia un totale stolto, il risultato non sarà altro che far conoscere luoghi rappacificatori come questo ad una stregua di ignari. Il merito in questo caso è tutto di Roberto Mostini, alias il Guardiano del Faro, che con il suo (e non solo suo) Armadillo , dispensa consigli sia a chi è alla ricerca della trattoria fedele alla tradizione sia chi non si muove da casa se il locale non è premiato con almeno una stella, un servizio utile alla comunità della rete, riconoscendogli - anche nell'estetica della sua proposta - un qualcosa in più rispetto ai colleghi.
