Post

Visualizzazione dei post da marzo, 2017

RaCConTi di uNa FoLLe giOrNaTa Tra RiNalDi e CaSciNe EbReo

Immagine
Questa è la faccia, sconvolta, di uno che ha partecipato ad un tour dello zoccolo duro dei Vampiri della Vigna nelle Langhe. Vada per Rinaldi, dove è stato possibile assaggiare il nebbiolo 2012 ed i Barolo Tre Tini 2010 e Brunate 2010 (quest'ultimo a dir poco maschio, bel manico), grazie all'amichevole accoglienza di Marta. Il colpo decisivo però è stato messo a segno alle Cascine Ebreo , mai mi sarei aspettato di pranzare con due persone deliziose come Peter Weimer e Romy Gygax. Peter è ormai in pensione, ama sperimentare e sembra riuscire a far bene un po' di tutto, si destreggia egregiamente anche in cucina, quasi quanto in vigna.

SaN CaRlo dI ChIuRo (SO)

Immagine
Capita, di tanto in tanto, di dare un occhio a quel Tripadvisor tanto maltrattato. Capita di cercare, attraverso le foto - e meno tramite i racconti - di capire le potenzialità di un locale o l'avvenenza gastronomica di un piatto. Capita quindi di farsi attirare da delle immagini di pizzoccheri fumanti e da un ambiente rimasto invariato nel tempo.