CaRtoLiNe de "Il PorTiCo" (di LopRioRe) - ApPiaNo GeNtiLe (CO)


Quando si perde l'ispirazione del momento si rischia di proporre un visione opaca del proprio racconto e di non essere più in grado di dare un buon servizio. Succede così che la recensione del locale il Portico di Appiano Gentile andrà in onda in forma ridotta, con sole immagini, per dare giusto un'idea di ciò che ci è stato servito e per evitare che questi - seppur modesti - scatti rimangano nella mia memoria esterna e mai condivisi.

Appetizer



Cavolfiore in tre consistenze



Ravioli di mela cotogna salsa al burro, amaretto e missoltino



Luccioperca, alloro, rapa grattuggiata, mandorla, albicocche secche



Castagnaccio



Con il caffè


Assaggi alcolici





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