PiZzeRia 450 gRaDi - GaLlaRaTe (Va)





Continua il tour delle nuove pizzerie Varesotte e questa volta tentiamo la fortuna a Gallarate. 

Bocciato in primis l'ambiente un po' approsimativo, così come il servizio che ancora una volta fa la differenza, ma in negativo, sembra non ci sia un collegamento tra cucina/forno e sala, attendere più di 30 minuti per ordinare e dover attendere ancora quasi 15 minuti per le birre, portano all'esasperazione il cliente, noi, i vicini ed i vicini dei vicini. 


Non teniamo conto che i nostri bicchieri non conterranno weiss beer come promesso ma semplici bionde.

Sorvoliamo su tutto e pensiamo alla pizza. Esteticamente impeccabili, soprattutto in foto, quasi da modelle per instagram. 
Ingredienti apprezzabili, prezzi in linea con la concorrenza. Una margherita costa 5,50 e si arrivano a spendere 9/10 euro.


L'impasto non offre un'alveolatura generosa, non è napoletano ma quasi gourmet manca giusto uno sprint di gusto ma ci lascia la voglia di dargli un'altra possibilità. La digestione risulta semplice.



Insomma c'è da lavorare, ma un punto da cui partire lo abbiamo trovato.

Luca Formenti

Pizzeria 450 gradi
Via Egidio Checchi, 32-34
21013 Gallarate VA
Tel. +39 338 725 9290

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